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          酒店廚房設備如何實現安全操作呢?

          發布時間: 2020.05.30　瀏覽次數:  
          對于酒店廚房設備來說，安全操作是人們都比較關注的問題，那么在實際的使用過程中，要如何確保酒店廚房設備安全操作呢?


          1.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
          2.廚房工程中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚具工程、不銹鋼廚具設備應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以

          防烤燃可燃物。
          3.廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。


          因此在酒店廚房設備使用過程中，為了確保安全操作，需要做好這些細節。

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